Bevestiging Wettelijke Leeftijd

U moet de wettelijke drinkleeftijd in uw land hebben bereikt om deze website te betreden. Gelieve te bevestigen dat u meerderjarig bent.

Wij zullen u hier binnen 24 uur opnieuw aan herinneren.

QCM-rose.webp
ClassicRosé

Quinta do Casal Monteiro, Rosé

2025
Vegan
Vinho Regional Tejo
Colheita

Lichtroze van kleur. Fris en expressief in de neus, met delicate aroma’s van framboos en wilde aardbei. De smaak is levendig en fruitig, ondersteund door een frisse zuurgraad die zorgt voor een mooie balans en verkwikkende frisheid. De afdronk is elegant, lang en aanhoudend.

Vinificatie

De druiven werden volledig ontsteeld en voorzichtig gekneusd. Na een kort schilcontact werd uitsluitend de vrij uitlopende most gebruikt, zonder persing, wat resulteert in een delicate kleur en een verfijnde stijl. De alcoholische gisting vond plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 16 °C, met behoud van frisheid, aromatische zuiverheid en een levendig fruitkarakter.

Serveersuggesties

Ideaal bij een frisse salade met gerookte zalm, groene asperges en citrusdressing, gegrilde Noordzeegarnalen of een tartaar van tonijn met avocado. De levendige zuren en delicate tonen van rood fruit passen ook uitstekend bij eigentijdse groentegerechten, zoals geroosterde biet met zachte geitenkaas.