Forma de Arte, Touriga Nacional, unoaked

Este vinho resulta de uma abordagem de vinificação minimalista, concebida para preservar e expressar de forma autêntica o caráter da nossa vinha e do seu terroir. As uvas foram vindimadas manualmente no seu ponto ótimo de maturação e fermentadas em cubas de inox com temperatura controlada de 25°C, recorrendo a remontagens cuidadosamente programadas para uma extração suave e equilibrada. Para potenciar a estrutura, a intensidade de cor e a expressão varietal, o vinho permaneceu em maceração prolongada (cuvaison) até à conclusão da fermentação malolática. Sem estágio em madeira, estagiou durante 12 meses em cubas de inox, preservando toda a pureza, frescura e identidade da casta Touriga Nacional.